반응형 전체 글145 반응형 홍게 철] 자숙 홍게 데우는 방법 - 또 찌면 안됩니다. 밴드에 글이 올라왔더라고요.3.5kg에 29,000원 와~~~ 싸다. 홍게도 맛있으려나? 그래도 겐데 저렴하니 한번 시켜봤어요. 괜찮으면 가끔씩 시켜먹어 생각으로요.😆 홍게자숙이라 쪄서 왔네요.스티로폼 열자마자 ᆢ"오~괜찮네!!"크기도 나쁘지 않았어요. 먼저 홍게가 잠길 정도의 냄비에 물을 넣으시고 물이 끓으면 불을 꺼주세요. 홍게의 배가 위로 향하게 놓고 뚜껑 덮고 대게/홍게는 3분, 킹크랩/박달대게는 5분 정도 데워 드시면 됩니다. 설명이 헷갈려서 전화해서 여쭤보니 물이 끓으면 불 끄고 자숙 홍게를 물속에 담그는 겁니다. 그래도 마지막 말씀은 이미 한번 찐 상태라 바로 먹는 게 제일 맛있다고 합니다. 사장님이 본인들이 얼마나 여러 가지 방법으로 해 봤겠냐면서 열변을 토하시더라고요. 저는 물 끓이고 불.. 2021. 1. 11. 홈 파티 요리] 맛살 하트전 어르신 생신상에 집들이 요리로 손님초대요리로도 아이들 간식으로도 맛도 좋고 모양도 이쁜 하트전 만들어 보았어요.😊 홍게살 발려 놓은 걸로 뭘 해 먹을까 하다가 전 붙여 먹으려고 준비해봤어요. 하트전은 게살 안 넣고 계란만 넣어도 맛나요. 게맛살은 반으로 길게 잘라서 준비해 주세요. 하트 모양으로 잡고 꼬지를 꽂아 고정시켜줍니다. 게살에 땡고추 다진 것 계란, 소금, 후추 넣고 섞어주세요. 프라이팬에 기름 적당량 둘러주시고 열이 올라오면 약불에서 반죽 넣고 앞, 뒤로 약한 불에서 익혀주세요. TIP 반죽은 80% 정도만 채워주세요. 그래야 모양이 더 이뻐요. 가득 채우면 뒤집어서 구울 때 빨간 하트 모양에 계란물이 묻어 안 이뻐요. 너무나 이쁜 하트전 ❤ 전은 막걸리와 함께~ 손님 초대할 때 아이들 간식으.. 2021. 1. 10. 겨울간식] 찐빵, 만두 맛집 팔용동 올레만두 붕어빵 먹고 싶어서 헤매고 다니는데 너무 추워서 그런지 문도 닫고ᆢ낙심하던 중 환 한 불빛에 김이 펄펄 올라오는 찐빵집 발견ᆢ맛 나겠다🤤 영업시간 10시~24:00까지인데 요즘엔 11시에 마감하신다고 해요. 쉬는 날은 따로 없으신데 사장님 일이 있으시면 닫는다고 하시네요. 원래는 찐빵이랑 고기만두만 시켰는데 이 비주얼보고 김치 왕만두도 추가했어요.😆 찐빵 7개 5,000원 차 타자 마자 뜨끈한 찐빵을 먹는데 행복하더라고요.😄 반죽이 쫀득하고 팥은 달달하니ᆢ맛나요. 앞전에 마트에서 겨울이라 호빵 먹고 싶어서 사다가 쪄먹었는데 겉 반죽이 흐물거려서 망했는데ᆢ 고기만두 6개 3,500원 만두소가 씹히는 맛이 있는 게 맛나게 먹었어요. 우연히 먹게 된 추운 겨울밤 간식으로 찐빵&만두! 팔용동 올레 만두 맛나요~.. 2021. 1. 9. 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 49 다음
