반응형 내장볶음밥2 반응형 내장 버터 볶음밥] 랍스타 먹고난 후 별미 랍스터만으로는 배가 안차죠?😂 랍스터 내장을 활용해 버터 넣고 고소한 볶음밥 만들어 볼게요.😋 우선, 랍스타 몸통과 대갈 분리하실 때 내장이 쏟아져 나오니 밑에 그릇을 받치고 분리해 주세요. 프라이팬에 랍스터에서 나온 국물이 없어질 때까지 졸여주세요. 질척한 볶음밥은 맛없죠? 국물이 졸아 들 동안 양파 1/4개, 대파 1/2대 다져주세요. 집에 다른 야채 활용해도 좋아요. 국물이 다 졸아들었으면 아까 만들어 두었던 마늘 버터 2큰술 넣어 내장을 달달 볶아주세요. 마늘버터 - 마늘 1 : 버터 5 비율 다져 놓았던 야채 넣고 달달 볶아주세요. 야채가 숨이 죽으면 밥 한 공기 넣고 볶아주고 깨소금 넣고 마무리~~ 국물에 만기가 있어 간 보니 딱 맞아서 전 간은 따로 하지 않았어요. 간 보시고 싱거우시면 맛소.. 2020. 12. 22. 게딱지볶음밥) 내장으로 만드는 고소한 볶음밥!! 대게 쪄먹고 나면게딱지에 담아 먹는내장 볶음밥은 필수죠^^ 간단하고 맛 있는 내장볶음밥 만들어 봅니다. 재료 준비 1인분 기준 대게 한마리 내장 밥 1공기 대파 1/2 대 양파 1/4 개 당근 1/8 개 버터 1큰술 간장 1/2 큰술 굴소스 1/2 큰술 깨소금 1/2 큰술 참기름 조금 고소한 맛을 위해 버터 먼저 넣고 녹여주세요. 버터 없으시면 일반 기름 다져 놓은 야채 모두 넣고 볶아주세요. 대파는 꼭 넣어야 하지만 다른 야채들은 집에 있는 거 활용하시면 됩니다. 수분이 많은 야채는 조금만!! 야채가 어느 정도 볶아지면 내장과 게살을 넣어 주세요. 함께 볶아주면서 수분을 날려주세요. 볶음밥 질척 거리면 맛없어요. 잘 볶아졌으면 밥 한 공기 넣어 볶아주세요. 모든 볶음밥은 밥이 중요한데요. 진밥은 안돼요.. 2020. 11. 6. 이전 1 다음
