창원 맛집] 중앙동 알프스 양갈비 '내돈내산'

 

 

 

 

양갈비가 땡겨서 찾아간 창원 맛집

양고기 전문점 '알프스 양갈비'

 

 

 

양고기 효능

-혈압을 다스리고 당뇨에 효능

-골다공증에 효능, 피로 해소

-피부 노화에 탁월

-위와 장을 튼튼히 하고 오장을 보호

-몸의 독소 해소, 살균, 이뇨작용

 

 

양고기는요?

양고기는 소고기보다 엷으나 돼지고기보다는 진한 선홍빛을 띄고

근섬유는 가늘고 조직이 약하기 때문에 소화가 잘 되고 특유의 향이 있어요.

성숙한 양고기일수록 향이 강한데요.

생후 1년 미만의 어린양의 고기는 새끼 양고기(lamb)

생후 12~20개월의 고기는 이얼링 머턴(yearling mutton)

생후 1~10주 된 양고기는 보보 토통 베이비 램(baby lamb)

생후 5~6개월짜리는 스프링 램(spring lamb)라고 해요. 

 

알고 먹으면 더 맛있죠?

 

 

 

알프스 양갈비 내부예요.

 

 

메뉴판 

저희는 2명이서 우선 양등갈비 3인분 주문했어요. (3인분부터~~ 주문 가능)

 

 

 

 

 

양고기 먹을 때 

늘 곁들여 먹는 큐민가루가 들어간 시즈닝이 나와요.

 

-커민(큐민) 미나리과에 속하는 식물인 커민의 씨를 이용해 만드는 향신료

특유의 진한 향은 한국인에게 다소 거부감이 느껴질 수 있지만

다른 냄새를 모두 감출 정도로 향이 강하며 톡 쏘는 맛이 나죠. 

고대 로마인들은 커민을 지금 우리가 검은 후추를 쓰는 것처럼 양념에 이용했다고 합니다.  

 

 

 

기본찬!! 그냥 기본 찬입니다. 

 

 

고기는 숯불에 구워야 맛나요~^^

 

 

이만큼이 양 등갈비 300g 39,000원

비싼 건 알고 왔으니 맛만 좋은 면 된다. 

 

 

 

 

다 구워서 주시네요.

손님 취향대로~~~

 

 

너무나 맛있네요.

야들야들하면서 쫄깃하고

양고기의 진한 풍미까지 (요건 호불호가 있죠~)

맛있습니다. 

 

 

요건 양갈비 200g 19,800원

씹는 식감이 쫄깃한(?) 사람에 따라 질짓한(?) 맛이 있네요.

저는 양등갈비 추천!!

 

내 돈 내산으로 솔직 후기 써봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

창원 알프스 양갈비 주차는

HOTEL입구로 들어가셔서 주차권 뽑고 들어가면 됩니다. 

 

창원 중앙동 맛집] 알프스 양갈비 추천합니다.