전남 화순 맛집] 100년 가게선정/ 50년 노포의 생고기 화성식육식당

백년가게는 30년이상 명백을 유지하면서도 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 가운데, 중소벤처기업부에서 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가 받아 공식인정 받은 점포입니다.
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화성식육식당은 화순 최초로 백년가게에 선정 되었습니다. 1975년 개업 이래 한 자리에서 오랜시간동안 화순과 광주 사이의 길목을 지켰습니다. 온라인과 SNS 입소문으로 전국의 판매되고 있는 편육을 주력으로 지금은 생고기와 소머리국밥, 생고기비빔밥등을 취급하고 있습니다.

영업시간 : 매일 07:00 ~ 21:00
주소 : 전남 화순군 화순읍 칠충로 162
주차장 있음 (건물 오른쪽 편)
일요일ㆍ공휴일은 (생고기ㆍ생비ㆍ육회) 안됩니다.

생방송아침이좋다 972회 소개된 맛 집!!
20.03.13. 생고기비빔밥

저희는 3명이서

생고기 비빔밥 대

소머리국밥

생고기

주문했어요.

 

 

 

생고기비빔밥은 '대'로 시켰어요.

'중'자랑 다른 건 다 같은데 생고기가 더 들어간거예요. 고기 맛 좀 보시려면 생고기비빔밥 '대'로 추천합니다.

잘 어우려져 맛 있었어요.
간도 어쩜 이리 딱 맞는지!!

생고기비빔밥 시키시면 된장국에 누룽지까지👍

 

소머리국밥은 진한 사골국물에 소머리고기가 꽤 푸짐하게 들어있어요. 국물도 깔끔하고 머릿고기도 적당히 잘 삶아져서 쫄깃하니 맛 났어요.

 

검붉은 색을 띄는게 신선해 보이네요. 소고기는 생으로 먹었을때가 가장 부드럽고 소고기 본연의 맛을 느낄 수 있죠. 쫀득쪽득 진한 소고기맛이 일품!!



여기서 잠깐🖐

생고기효능
생고기는 소화흡수률이 높아 드시고 나면 3시간내에 바로 효과가 나타난다고 합니다. (수술 후 원기회복, 빈혈, 피로하고 기운 없을 때 가장 빠른 효과가 나타난다.) 기운 없고 기력저하에 생고기가 제격이라고 합니다.



화순맛집 화성식육식당
오랜시간 사랑 받아올만 하네요.
모든 음식이 특별나게 맛있다기 보다는 기본에 충실한 깔끔한 맛 입니다.😊