반응형 활대게시세1 반응형 활 대게 찌는방법] 대게손질, 찌는시간, 뜸 들이기 방법 활 대게 5마리 2.5~3kg129,000원 예전에 1kg짜리 2마리 126,000원 주고 먹었었는데 맛은 비슷하고 가격 대비는 5마리가 먹을게 더 많은 듯하네요. 1kg짜리(총 2kg) 2마리는 2인분2,5~3kg 5마리는 3인분 보시면 되겠네요. 물론 대게만은 아니고 후식으로 대게라면이나 내장볶음밥을 드셔야 합니다. 혼자 3마리는 먹어줘야하지만 가격이 사악하니~~🤣 살아 있는 상태로 잘 도착했네요. 활 대게를 배가 위로 보이게 담고 수돗물을 부어 15분 정도 담가 기절시켜 짠기와 노폐물을 빼줍니다. 비린내 제거를 위해 소주 조금 넣어줍니다. 맥주, 청주 다 괜찮아요. 맥주는 3(맥주):7(물) 비율로 넣어주세요. 찜통에 김이 오르면 내장이 세지 않도록 대게를 등딱지가 아래로 가게 뒤집어 차곡차곡 넣어.. 2021. 1. 2. 이전 1 다음
